Rezepte mit N . Nudel Salat . Nudel Salat vegetarisch
Nudel Salat mit Artischocken
Zutaten:
3 Portionen 369 kcal pro Portion
F: 10 g / EW: 9 g / KH: 58 g p. P.
* - 20 Min. Zub. - 60 Min. Ges.
150 g
1
60 g
100 g
250 g
40 g
1/2
1/2 EL
1/2 EL
1/2 EL
2 EL
2 EL
1
60 g
100 g
250 g
40 g
1/2
1/2 EL
1/2 EL
1/2 EL
2 EL
2 EL
Nudeln
Salz
Rote Paprika
Frühlings Zwiebeln
Cherry Tomaten
Glas Artischocken Herzen
Schwarze Oliven
Bio Zitrone
Weißer Balsamico Essig
Senf
Blüten Honig
Pfeffer aus der Mühle
Oliven Öl
Basilikum
Salz
Rote Paprika
Frühlings Zwiebeln
Cherry Tomaten
Glas Artischocken Herzen
Schwarze Oliven
Bio Zitrone
Weißer Balsamico Essig
Senf
Blüten Honig
Pfeffer aus der Mühle
Oliven Öl
Basilikum
3 Portionen 369 kcal pro Portion
F: 10 g / EW: 9 g / KH: 58 g p. P.
* - 20 Min. Zub. - 60 Min. Ges.
Nudel Salat mit Artischocken ist eine ideale Beilage zu gegrilltem oder gebratenem Fleisch oder Geflügel. Auch zu Hackbraten schmeckt der Nudel Salat mit Artischocken sehr gut. Nudeln kochen und abkühlen lassen. Eine rote Paprika in kleine Würfel schneiden, Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden und Cocktailtomaten vierteln. Artischocken Herzen abtropfen lassen und vierteln. Das Gemüse in eine Schüssel füllen und mit schwarzen Oliven mischen. Für die Marinade die Schale einer Bio Zitrone fein abreiben. Den Saft ausdrücken. Zitronensaft, Zitronenschale, weißen Balsamico Essig, Senf und flüssigen Blütenhonig verrühren und mit Pfeffer aus der Mühle kräftig würzen. Olivenöl mit einem Schneebesen unterrühren. Nudeln unter den Salat mit Artischocken mischen. Basilikum klein zupfen und unter den Nudel Salat heben. Je länger der Nudel Salat mit Artischocken zieht, desto aromatischer schmeckt er.