Rezepte mit B . Fleisch . leckere
Brat Wurst mit Wirsing Gemüse
Zutaten:
2 Portionen 678 kcal pro Portion
F: 46 g / EW: 24 g / KH: 41 g p. P.
*** - 30 Min. Zub. - 30 Min. Ges.
250 g
250 g
1/2
30 g
10 g
1 TL
0,2 L
0,1 L
1 EL
1 TL
2
250 g
1/2
30 g
10 g
1 TL
0,2 L
0,1 L
1 EL
1 TL
2
Kartoffeln
Wirsing Kohl
Zwiebeln
Bacon Speck Würfel
Margarine
Weizen Mehl Type 405
Milch
Gemüse Brühe
Pfeffer & Salz
Kümmel
Petersilie
Öl
Grobe Brat Wurst
Wirsing Kohl
Zwiebeln
Bacon Speck Würfel
Margarine
Weizen Mehl Type 405
Milch
Gemüse Brühe
Pfeffer & Salz
Kümmel
Petersilie
Öl
Grobe Brat Wurst
2 Portionen 678 kcal pro Portion
F: 46 g / EW: 24 g / KH: 41 g p. P.
*** - 30 Min. Zub. - 30 Min. Ges.
Brat Wurst mit Wirsing Gemüse lässt sich einfach vorbereiten. Pell Kartoffeln kochen. Wirsing in Streifen schneiden. Zwiebel und Bacon würfeln. Margarine in einem Topf erhitzen. Bacon knusprig braten. Zwiebeln und Wirsing zufügen. Kurz anschmoren. Mehl darüber streuen. Gut durchmischen. Mit Milch ablöschen. Gemüse mit Brühe auffüllen. Mit Pfeffer, Salz und Kümmel würzen. Petersilie fein hacken. Kurz vor dem Servieren über das Wirsing Gemüse streuen. Öl in einer Pfanne erhitzen. Brat Wurst mit einer Gabel mehrmals einstechen, damit sie beim Braten nicht platzt. Im heißen Öl ringsum anbraten. Brat Wurst auf mittlerer Stufe 6 bis 8 Minuten fertig braten. Brat Wurst mit Wirsing Gemüse anrichten. Kartoffeln dazu servieren.