Dänische Hot Dog Brötchen gehen locker auf, werden weich und schmecken leicht süßlich. Für Dänische Hot Dog Brötchen Milch lauwarm erwärmen. Frische Hefe mit 1 Esslöffel Zucker und der Hälfte der Milch verrühren. Mehl mit Salz und restlichem Zucker mischen. In die Mitte eine Vertiefung drücken. Hefe ...

Brötchen selbst hat den Vorteil, dass man weiß, welche Zutaten sie enthalten. Selbstgebackene Brötchen gehen meist nicht so locker auf wie Industrie Brötchen. Das liegt unter anderem daran, dass sie nicht so viele Triebmittel und Hilfsmittel enthalten. Brötchen können mit Körnern, ...

Brot Rezepte Meine Brot Rezepte sind zum Teil auch für den Brotbackautomat geeignet. In dem Fall schreibe ich hinter die Bezeichnung des Brotes BBA für Brotbackautomat. Die verschiedenen Mehlsorten der Brot Rezepte erhält man in gut sortierten Supermärkten oder im Reformhaus. Da sich inzwischen ...