Kopf Salat mit Tomaten passt als Beilage gut zu gegrilltem Fleisch, Geflügel oder Fisch. Kopf Salat putzen, waschen und trocknen. Tomaten würfeln. In eine Schüssel füllen. Eine halbe weiße Zwiebel würfeln und untermischen. Tomaten mit Pfeffer und Salz würzen. Glatte Petersilie in feine Streifen ...

Gemüse Salat Bei der Zusammenstellung der Gemüse kann man nach seinem eigenen Geschmack Zutaten ergänzen oder auch weglassen. Am besten verwendet man immer frische Gemüse Sorten der Saison, da sie am vitaminreichsten und aromatischsten sind. Nicht jeder Gemüse Salat in dieser Kategorie ist ...

Salate Die Mengen für Salate habe ich meist für drei Personen als Hauptmahlzeit berechnet. Im Sommer ersetzt ein herzhafter Salat eine Hauptmahlzeit, wenn man z.B. Weißbrot, Ciabatta oder frisches Baguette dazu reicht. Wenn man Salat nur als Beilage zum Grillen oder für Kurzgebratenes reichen ...