Apfel Kompott Obst Kuchen

Zutaten: 3 120 g 5 EL 5 EL 150 g 1 TL 1 EL 2 Pkt 4 EL 720 g 200 g 200 g 1 Pkt Eier Zucker Mineral Wasser Mais Keim Öl Weizen Mehl Type 405 Back Pulver Panier Mehl Gemahlene Gelatine Wasser Apfel Kompott Schmand Sahne Sahne Steif Gemahlener Zimt 12 Portionen 280 kcal 16 g Fett 5 g Eiweiss 30 g Kohlenhydrate ----> pro Portion Aufwand: einfach, geht schnell Zubereitungs Zeit: 45 Minuten Gesamt Dauer: 45 Minuten

Für Apfel Kompott Obst Kuchen zunächst den Back Ofen auf 180° C vorheizen. Eier in zwei Schüsseln trennen. Eigelb und Zucker schaumig rühren. Mineral Wasser mit Kohlensäure und Öl unterrühren. Eiweiß steif schlagen und unterheben. Mehl mit Back Pulver mischen und unterrühren. Ein halbes Back Blech einfetten. Mit Panier Mehl ausstreuen. Teig einfüllen und glatt streichen. Auf der mittleren Schiene 15 Minuten backen. Gelatine und Wasser in einen Topf füllen. 10 Minuten quellen lassen. Unter Rühren leicht erwärmen. Apfel Kompott unterrühren. Topf vom Herd nehmen. Blech zum Abkühlen auf einen Gitter Rost stellen. Einen Back Rahmen um den Obst Kuchen stellen. Apfel Kompott auf dem Obst Kuchen verteilen und abkühlen lassen. Schmand in eine Schüssel füllen. Sahne mit Sahne Steif schlagen und unterheben. Schmand auf dem Apfel Kompott Obst Kuchen verteilen. Mit Zimt bestreuen.