Arabische Linsen mit Reis
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Arabische Linsen mit Reis

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Zutaten:
120 g
0,15 L

2
2 EL
150 g



100 g
2

2 Portionen 425 kcal pro Portion
F: 15 g / EW: 11 g / KH: 64 g p. P.
* - 20 Min. Zub. - 20 Min. Ges.

Arabische Linsen mit Reis werden mit Joghurt und gebratenen Zwiebeln serviert. Reis in einen Topf füllen. Wasser zufügen. Mit einer Prise Salz würzen. Deckel auflegen. Kurz aufkochen. Reis auf niedrigster Stufe 20 Minuten quellen lassen. Zwiebeln in Ringe schneiden. In 1 EL Oliven Öl anbraten. Temperatur nach und nach reduzieren. Wenn die Zwiebeln leicht bräunen, mit etwas Salz würzen. Linsen aus der Dose unter den Reis mischen. Arabische Linsen mit Kreuz Kümmel Pulver, Kurkuma Pulver und einer Prise gemahlenem Piment würzen. Arabische Linsen mit 1 EL Oliven Öl und der Hälfte der Zwiebeln mischen. Joghurt mit Kreuzkümmel Pulver, Kurkuma Pulver und Salz würzen. Arabische Linsen und Joghurt anrichten. Restliche Zwiebeln darüber verteilen. Pfefferminz Blätter für die Dekoration verwenden.



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