Rezepte mit C . Salate . Gemüse Salat
Champignon Salat
Zutaten:
2 Portionen 158 kcal pro Portion
F: 12 g / EW: 5 g / KH: 8 g p. P.
* - 15 Min. Zub. - 15 Min. Ges.
250 g
2 EL
30 g
2 EL
40 g
2 EL
30 g
2 EL
40 g
Braune Champignons
Oliven Öl
Pfeffer aus der Mühle
Salz
Knoblauch
Lauch Zwiebeln
Balsamico Essig
Rucola Salat
Oliven Öl
Pfeffer aus der Mühle
Salz
Knoblauch
Lauch Zwiebeln
Balsamico Essig
Rucola Salat
2 Portionen 158 kcal pro Portion
F: 12 g / EW: 5 g / KH: 8 g p. P.
* - 15 Min. Zub. - 15 Min. Ges.
Champignon Salat schmeckt besonders gut zu frischem Baguette. Braune Champignons putzen und vierteln. Oliven Öl in einer Pfanne erhitzen. Braune Champignons kräftig anbraten. Mit Pfeffer aus der Mühle, Salz und durchgepresstem Knoblauch würzen. Temperatur reduzieren. Lauch Zwiebeln in Ringe schneiden. Zufügen und kurz anbraten. Mit Balsamico Essig ablöschen. Champignons abkühlen lassen. Rucola Salat abspülen und in der Salat Schleuder trocknen. Rucola Salat auf Teller verteilen. Champignon Salat darauf anrichten.
