Gurken Salat mit Joghurt

Rezept
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Zutaten:

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300 g
1 EL
1 TL
300 g

Salat Gurke
Zitronen Saft
Zucker
Joghurt

2 Portionen 136 kcal pro Portion
F: 6 g / EW: 6 g / KH: 15 g p. P.
* - 10 Min. Zub. - 10 Min. Ges.

siehe auch:
Diät Salate

Gurken Salat

Dieser Gurken Salat mit Joghurt schmeckt sehr erfrischend. Eine kleine Salat Gurke schälen und die manchmal leicht bitter schmeckenden Endstücke abschneiden. Die Salat Gurke in möglichst dünne Scheiben hobeln und den Gurken Saft anschließend ausdrücken. Die ausgedrückten Gurken Scheiben in eine Salat Schüssel füllen und mit frisch gepresstem Zitronen Saft und Zucker mischen. Den Gurken Salat einige Minuten ziehen lassen und dann mit dem Joghurt mischen. Gut gekühlt schmeckt der Gurken Salat mit Joghurt am besten.