Hackfleisch ist stark zerkleinertes Fleisch, welches durch den Fleischwolf gedreht wird. Hackfleisch wird normalerweise je zur Hälfte aus Rindfleisch und Schweinefleisch hergestellt. Es ist fettreicher als schieres Rinderhack, wodurch es besser bindet und saftiger schmeckt. Hackfleisch verdirbt sehr schnell und sollte deshalb gekühlt transporiert und am gleichen Tag zubereitet werden. Hackfleisch sollte immer gut durchgebraten werden und nicht roh gegessen werden.
Rezepte mit Hackfleisch
Hackbraten Cordon bleu wird auf dem Blech gebacken. Back Ofen auf 225° C vorheizen. Back Blech einölen. ...
Hackbraten Hausfrauen Art wird mit Kartoffel Püree, Erbsen und Möhren serviert. Für den Hackbraten nach ...
Hackbraten im Back Ofen Dieser Hackbraten im Back Ofen wird auf einem halben Back Blech zubereitet. Back ...
Rinder Hackfleisch
